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YOUR EVENTS – INVITE US!
QUALITY! QUANTITY! PUNCTUALITY
WELCOME DRINKS
1) TEA/COFFEE
2) MASALA CHAI
3) SWEET LIME JUICE
4) SWEET N SOUR LIME SODA
5) FLAVOURED RASNA
6) GINGER SODA
7) FLAVOURED SODA
8) HOT/COLD BADAM MILK
9) MASALA MILK
10) TENDER COCONUT WATER
11) FRUIT PUNCH
12) JAL JEERA
13) FRESH FRUIT JUICES
14) PEPSI/MIRANDA/SPRITE
SALADS
1) GREEN SALAD
2) RUSSIAN SALAD
3) SPECIAL BBC SALAD
4) TOSSED SALAD
5) BEETROOT SALAD
6) KACHUMBER SALAD
7) LOW FAT SALAD
8) KABULI CHANNA SALAD
9) KARAM SALAD (MANGALOREAN SALAD)
SOUPS
1) TOMATO SOUP
2) BEETROOT SOUP
3) GINGER SOUP
4) SWEET CORN VEG SOUP
5) HOT N SOUR VEG SOUP
6) MUSHROOM CLEAR SOUP
7) CHICKEN CLEAR SOUP
8) EGG NOODLE SOUP
9) HOT N SOUR CHICKEN SOUP
10) SWEET CORN CHICKEN SOUP
11) MIX NON VEG SOUP
12) MIX NON VEG CLEAR SOUP
STARTERS-VEG
1) POTATO FINGERS
2) PEANUT MASALA
3) VEG CUTLETS
4) VEG COCKTAIL SAMOSAS
5) ONION PAKODAS
6) CAPSICUM PAKODAS
7) PANEER PAKODAS
8) PANEER MANCHURIAN
9) FINGER CHIPS MASALA
10) VEG SPRING ROLLS
11) ALOO TIKKI
12) CHILLI POTATO
13) ROASTED CASHEWS
STARTERS-NON VEG
1) CHICKEN LOLLIPOPS
2) CHICKEN KABABS
3) CHICKEN/MUTTON SAMOSAS
4) CHICKEN/MUTTON CUTLETS
5) CHICKEN FINGERS
6) CHICKEN TIKKA
7) CHICKEN HARYALI KABABS
8) CHICKEN KALMI KABABS
9) MUTTON SHEEK KABABS
10) MUTTON AFGHANI KABABS
11) CHICKEN LEMON KABABS
12) TAVA FISH FRY
13) FISH MASALA FRY
14) FISH CUTLETS
15) FISH N CHICKEN COCKTAIL KABABS
BREAD ITEMS
1) CHAPPATIS
2) PURI
3) COIN PORATAS
4) ROMALI ROTIS
5) TANDOORI NAN’S
6) BUTTER NANS
7) PLAIN NANS
8) KULCHAS
9) APPAMS
10) IDDIYAPPAMS
11) SANNAS
12) NEER DOSAS
13) WHITE BREAD
14) BROWN BREAD
15) BUNS
16) MANGALORE SWEET BUNS
VEGETARIAN DISHES
DRY ITEMS
1) GOBI MANCHURIAN
2) GOBI CHILLI
3) BABY CORN CHILLI
4) BABY CORN 65
5) MUSHROOM MANCHURIAN
6) MUSHROOM CHILLI
7) PANEER CHILLI
8) PANEER MANCHURIAN
9) PANEER 65
10) KADAI VEG
11) SAAG PANEER
12) ALOO MUTTER DRY
13) KADAI PANEER
14) BEENS PORIAL
15) CABBAGE PORIAL
16) CHANNA/BEETROOT PORIAL
17) TONDAIKAI SUKKA
18) KABUL CHANNA DRY
19) BLACK CHANNA DRY
20) BHENDI FRY
21) AVIAL
22) MUTTER MUSHROOM
VEG GRAVY ITEMS
1) ALOO GOBI MASALA
2) CAPSICUM MASALA
3) CASHEW MASALA
4) PANEER BUT MASALA
5) PANEER MAKHNI
6) GREEN PEAS MASALA
7) VEG KURMA
8) PALAK PANEER
9) MUSHROOM MASALA
10) VEG KADAI MASALA
11) VEG PEPPER MASALA
12) YELLOW DAL
13) DAL FRY
14) DAL MAKHNI
15) DAL TADKA
16) MALAI KOFTHA
17) CHANNA MASALA
18) BHENDI MASALA
19) BRINJAL CURRY
20) DALCHA
21) BHENDI MUGHLAI MASALA
22) NAVRATHNA KURMA
23) VEG STEW
24) VEG GREEN MASALA
25) MUSHROOM CURRY
26) MUSHROOM KORMA
27) RAJMA MASALA
28) VEG PUMPKING POLO
NON-VEGETARIAN DISHES
CHICKEN DISHES
DRY ITEMS
1) CHILLI CHICKEN
2) CHICKEN FRY
3) CHICKEN KABAB
4) CHICKEN 65
5) KADAI CHICKEN
6) PEPPER CHICKEN
7) CHICKEN MANCHURIAN
8) CHICKEN CURRY LEAF FRY
9) CHICKEN LEMON DRY
10) CHICKEN PUDINA
11) CHICKEN GUNTUR DRY
12) CHICKEN MANGALORE SUKKA
13) CHICKEN GANDHARI SUKKA
14) CHICKEN KUNDHAPUR SUKKA
15) ANDHRA CHILLI CHICKEN
16) PALAK CHICKEN DRY
17) CHICKEN CHETTINAD DRY
18) GINGER CHICKEN
19) CHICKEN LIVER/GIZZOD FRY
GRAVY ITEMS
1) BUTTER CHICKEN
2) CHICKEN MASALA
3) CHICKEN CHETTINAD
4) MUGHLAI CHICKEN
5) GINGER CHICKEN GRAVY
6) CHICKEN METHI CURRY
7) PALAK CHICKEN GRAVY
8) CHICKEN MASALA
9) CHICKEN MANGALORE STEW
10) CHICKEN HYDERABADI
11) CHICKEN HARYALI
12) CHICKEN MAKHNI
13) CHICKEN MANGALORE ROCE CURRY
MUTTON DISHES
DRY ITEMS
1) MUTTON GARLIC
2) PEPPER MUTTON
3) KADAI MUTTON
4) MUTTON KOHINOOR DRY
5) MUTTON GUNTUR DRY
6) MUTTON CHETTINAD DRY
7) MUTTON BBC CHOPS DRY
8) MUTTON FRY
9) MUTTON CURRY LEAF FRY
10) MUTTON LEMON DRY
11) MUTTON PUDINA
12) MUTTON GANDHARI SUKKA
13) MUTTON KUNDHAPUR SUKKA
14) MUTTON REZALA
GRAVY ITEMS
1) MUTTON CHETTINAD MASALA
2) MUTTON MASALA
3) MUTTON HYDERABADI
4) MUTTON METHI MASALA
5) MUTTON GREEN MASALA
6) HARYALI MUTTON
7) MUTTON BALL CURRY
8) MUTTON PALAK MASALA
9) MUTTON ROGAN JOSH
10) MUTTON STEW
11) ALOO GOSHT
12) MUTTON KOHLAPURI
13) DAAL GOSHT
14) KADAI GOSHT
FISH DISHES
DRY ITEMS
1) FISH CHILLY
2) FISH FINGER
3) FISH 65
4) PRAWNS FRY
5) PRAWNS PAKODA
6) PRAWNS 65
7) FISH MORAK
8) FISH OIL FRY
9) FISH TAVA FRY
10) FISH KABABS
GRAVY ITEMS
1) MANGLOREAN FISH MASALA
2) FISH CURRY
3) FISH ROCE CURRY
4) BENGALI FISH CURRY
5) FISH BALCHAO
6) PRAWN BALCHAO
7) MANGALOREAN PRAWN MASALA
RICE ITEMS
1) PLAIN WHITE RICE
2) BOILED RICE
3) PEAS PULLAV
4) CORN PULLAV
5) GHEE RICE
6) VEG PULLAV
7) VEG BIRYANI
8) JEERA PULLAV
9) KASHMIRI PULLAV
10) CHICKEN BIRYANI
11) MUTTON BIRYANI
12) PRAWN BIRYANI
13) MASALA KHUSKHA
14) MATHI PULLAV
15) KERALA FRY CHICKEN BIRYANI
16) KERALA MS CHICKEN BIRYANI
17) ANDHRA CHICKEN BIRYANI
18) ANDHRA MUTTON BIRYANI
19) MUGHLAI BIRYANI
20) EGG BIRYANI
DESERT ITEMS
1) ICECREAMS
2) PASTRIES
3) ICECREAM WITH HOT CHOC SAUCE
4) COCKTAIL ICECREAMS
5) FRUIT SALAD
6) FRUIT SALAD WITH ICECREAMS
7) RASMALAI
8) JAMOONS
9) DRY JAMOONS
10) MYSORE PAK
11) JELABIS
12) LADOOS
13) BADSHAH
14) CARROT HALWA
15) PUMPKIN HALWA
16) BEETROOT HALWA
17) DHUMROOT (HALWA)
18) RICE KHEER
19) MOONG VORN
20) VERMICELLI KHEER
21) HOLIGE
22) SPL BENGALI SWEETS
23) PUDDINGS
SPECIAL BLUE BELL WEDDING MENU –
NON VEG
1) FRUIT PUNCH
2) WINE & CAKE
3) ROMALI ROTI
4) BUTTER CHICKEN
5) MUTTON BIRYANI
6) DALCHA
7) CHICKEN KABAB
8) MUTTON PEPPER FRY
9) SALAD (WITH VEGATABLE CARVING)
10) ICE CREAM
11) CARROT HALWA
12) PAN BEEDA
(SPECIAL ICE & VEGETABLE CARVING
ALONG WITH BLUE BELL WEDDING
CAKE WILL BE COMPLIMENTARY)
MAHARAJA MENU
1) WELCOME DRINK/TEA/COFFEE
2) CHICKEN/MUTTON/VEGETABLE
SAMOSA
3) WINE & CAKE
4) SANNAS
5) PORK VINDALOO
6) CHICKEN BIRYANI
7) MUTTON ROGUNGOSH
8) FISH BALCHAO
9) SALAD (WITH VEGATABLE CARVING)
10) HOT CHOCOLATE FUDGE
11) JAMOON/JEELABI
12) PAN BEEDA
(SPECIAL ICE & VEGETABLE CARVING
ALONG WITH BLUE BELL WEDDING
CAKE WILL BE COMPLIMENTARY)
SPECIAL BLUE BELL WEDDING MENU –
VEG
1) WELCOME DRINK/TEA/COFFEE
2) ROMALI ROTI
3) PANEER MAKHNI
4) PEAS PULLAV
5) GOBI/MUSHROOM MANCHURIAN
6) PANEER PAKODA
7) VEG PORIAL
8) WHITE RICE
9) YELLOW DAL
10) RASAM
11) CURD RICE
12) PICKLE
13) PAPPAD
14) SALAD(WITH VEGATABLE CARVIN)
15) ICE CREAM
16) JAMOON
17) BEEDA
NORTH INDIAN MENU
1) SOUP
2) TANDOORI/ROMALI/NAN
3) PANEER MAKHNI
4) KASHMIRI PULLAV
5) CHANNA MASALA
6) ALOO GOBI DRY
7) BENGALI RAJMA
8) WHITE RICE
9) YELLOW DAL
10) SALAD
11) RASGULLA
12) CARROT HALWA
SOUTH INDIAN MENU
1) PURI
2) NAVRATHAN KURMA
3) VEG PULLAV/GHEE RICE
4) VEG KURMA
5) CARROT BEANS PORIAL
6) CABBAGE DRY
7) WHITE RICE
8) SAMBAR
9) RASAM
10) CURD RICE
11) PICKLE
12) PAPPAD
13) BUTTER MILK
14) ICE CREAM/DESERT
TRADITIONAL MANGALOREAN MENU
ENGAGEMENT
1) WELCOME DRINK
2) STARTERS
3) APPAM
4) MUTTON STEW
5) PEAS PULLAV
6) COCONUT CHICKEN
7) WHITE RICE
8) YELLOW DAL
9) VEG FRY
10) SALAD
11) ICE CREAM
12) DESERT
ROCE
1) SANNAS
2) MUTTON POLO
3) BOILED RICE
4) PORK BAFAT
5) CHANA SUKKA WITH COCONUT
6) VEG FRY
7) WHITE RICE
8) YELLOW DAL
9) MOONG VORN
WEDDING
1) WELCOME DRINK
2) WINE & CAKE
3) SANNAS
4) PORK VINDALOO
5) MUTTON BIRYANI
6) CHICKEN STEW
7) CHICKEN KABAB
8) TENDLI SUKKA
9) RAITHA
10) SALAD
11) WHITE RICE
12) YELLOW DAL
13) ICE CREAM
14) JAMOON
CHINESE MENU
1) WELCOME SOUP
2) CHICKEN/EGG/VEG/MIX FRIED RICE
3) CHICKEN/EGG/VEG/MIX NOODLES
4) CHILLY CHICKEN GRAVY
5) HUNG PAO CHICKEN DRY
6) GOBI/MUSHROOM MANCHURIAN
7) GREEN SALAD
8) ICE CREAM